Herbata o niepowtarzalnym smaku Aromatyczna masala chai to coś znacznie więcej niż dobra herbata z przyprawami. To napój, który rozgrzewa i na chwilę przenosi do tętniących życiem ulic Indii. Gęsty, mleczny, wyrazisty napój dla wielu osób staje się miłością od pierwszego łyka. Jeśli do tej pory herbata kojarzyła się głównie z klasyczną czarną w filiżance, […]
Herbata czerwona – dlaczego nosi taką nazwę? Herbata czerwona, to jeden z najbardziej intrygujących rodzajów herbat. Wzbudza ciekawość smakoszy i miłośników zdrowego stylu życia. Jest też powodem do wielu niejasności w klasyfikacji. Charakterystyczne określenie „czerwona” może budzić liczne pytania. Czy to kwestia jej wyglądu, a może nazewnictwo wynika z tradycji? Nazewnictwo w kulturze chińskiej Pierwszą […]
Doceniona delikatność Biała herbata zajmuje szczególne miejsce w świecie herbacianych aromatów. Jest jak delikatny szept wśród głośnych rozmów, subtelna i pełna gracji. Nic więc dziwnego, że dla koneserów biała odmiana stanowi synonim wyrafinowania. Herbata biała uznawana jest za jedną z najbardziej delikatnych i mniej przetworzonych herbat. Swoje korzenie ma w chińskich prowincjach, takich jak Fujian. […]
Popularna herbata czarna Kto nie zna herbaty czarnej? Aromatyczna, o głębokim, szlachetnym kolorze, jest najczęściej wybieranym napojem na świecie. Choć właściwości zdrowotne przypisuje się zazwyczaj zielonej herbacie, dobra herbata czarna również ma mnóstwo cennych składników odżywczych i jest pyszna! Prozdrowotne właściwości Herbata czarna swoje dobre właściwości zawdzięcza dużej zawartości przeciwutleniaczy, flawonoidów i polifenoli. Substancje te […]
Jaką herbatę podać na wielkanocnym stole? Ciasta takie jak mazurki oraz babki są nieodłącznym elementem bez którego trudno dziś wyobrazić sobie święta Wielkiej Nocy. Jednak żeby wypieki smakowały jeszcze lepiej, warto by na stole zagościła także dobra herbata. Wypełni ona swym głębokim, wyrazistym aromatem święta oraz zaakcentuje smak ciast. Dobra herbata zielona, czerwona czy czarna? […]
Rooibos – napar, a jednak nie herbata Choć rooibos znany jest dopiero od około 100 lat, to opinia o jego prozdrowotnych właściwościach zdążyła się już utrwalić. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy i ciekawy smak zdobywają mu coraz więcej wielbicieli. Choć potocznie używa się nazwy herbata rooibos, w rzeczywistości ten rosnący w RPA czerwonokrzew afrykański nie jest krzewem […]
Herbaty świata i ich zastosowanie Nie ulega wątpliwości, że jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie jest herbata. Najróżniejsze herbaty świata są znane z tego, że korzystnie wpływają na nasze zdrowie i poprawiają nasze samopoczucie. Okazuje się jednak, że ich zastosowanie wcale nie musi ograniczać się tylko do picia – herbaty są chętnie wykorzystywane przy […]